Opis
Pakiet zawiera wszystko co potrzebne jest dla Sanepidu – szkolenia i dedykowaną dokumentację dla Twojej placówki.
- Szkolenia online z certyfikatem dostępne na platformie haccponline.pl
- Kompletna dokumentacja zawierająca wszystkie wymagane przez Sanepid procedury i instrukcje HACCP/GHP/GMP/Alergeny, dostosowana do danego typu placówki, z analizą zagrożeń, wyznaczonymi punktami krytycznymi (CCP) i kontrolnymi (CP), diagramami procesów technologicznych, procedurą weryfikacji i checklistą audytową zgodną z wymaganiami Sanepidu.
- Pakiet HACCP KORONA zawierający:
-procedury korona-haccp – dodatkowe procedury i instrukcje HACCP/GHP/GMP niezbędne do funkcjonowania podczas pandemii koronawirusa (SARS COV-2),
-prezentację „HACCP w KORONIE”– dodatkowy instruktaż HACCP w dobie pandemii koronawirusa – weryfikacja systemu, zarządzanie kryzysowe, zasady wzmożonego reżimu higienicznego. - Pakiet przeznaczony dla małych placówek działających standardowo w jednej lokalizacji – dla HoReCa (żywienia zbiorowego otwartego typu gastronomia), żywienia zbiorowego zamkniętego (Stołówki), sklepów i hurtowni ogólnospożywczych (Handel), a także cukierni, kawiarni,hurtowni owoców i warzyw.
- Udzielamy 1 rok gwarancji na poprawność dokumentacji w przypadku kontroli Sanepidu.
- Dodatkowe wsparcie konsultanta (30 min. konsultacji) w zakresie zasad wdrażania systemu HACCP – telefon, e-mail.
- Administracja kontem klienta (dodawanie subkont użytkowników, przydzielanie szkoleń, pobieranie certyfikatów).
- Terminy:
-Szkolenia online – dostępne w ciągu 2 dni roboczych po zakupie.
-Gotowa dokumentacja w ciągu 7 dni roboczych po zakupie (pod warunkiem terminowego dostarczenia przez klienta niezbędnych informacji nt placówki). Termin do 2 dni roboczych (expres) za dopłatą.
Uwaga: W ramach wykupionego pakietu istnieje możliwość przydzielenia szkoleń w języku angielskim lub ukraińskim (zamiast w języku polskim). Jeżeli chcecie Państwo skorzystać z tej możliwości to prosimy podać liczbę i język szkoleń w FORMULARZU ZAMÓWIENIA.
Po zakupie prosimy wypełnić i odesłać na e-mail: info@haccponline.pl ankietę, którą można pobrać z konta użytkownika (po zalogowaniu) – na tej podstawie opracujemy poprawną dokumentację.
|
Pakiet SKH |
Obrót żywnością – Handel | Pakiet dla podmiotów działających w handlu i w obrocie żywnością – standardowe sklepy, kioski, hurtownie ogólnospożywcze i inne specjalistyczne. |
| Pakiet ZZZ | Żywienie zbiorowe zamknięte – Stołówki | Pakiet dla zakładów żywienia zbiorowego zamkniętego – stołówki szkolne, przedszkolne, pracownicze, sale zabaw, itp. |
| Pakiet ZZO | Żywienie zbiorowe otwarte |
Pakiet dla placówek żywienia zbiorowego otwartego – standardowa gastronomia działająca w jednej lokalizacji, np. HoReCa: hotele, restauracje, catering, bary, puby, kuchnia orientalna: kebab, sushi, pizza, inna regionalna. |
| Pakiet PCK | Cukiernie, kawiarnie, lodziarnie | Pakiet dla cukierni, kawiarni – bez produkcji, z przygotowywaniem deserów, lodziarni – sprzedaż lodów gałkowych, lodów włoskich z automatu. |
| Pakiet HOW | Hurtownia owoców i warzyw | Pakiet dla hurtowni owoców i warzyw z konfekcjonowaniem. |
