Szkolenia i Dokumentacja HACCP dla GASTRONOMII
HACCP Online – kompleksowe rozwiązanie pozwalające na spełnienie wymagań ustawowych dla Sanepidu w jednym miejscu.
Zakup wymaganych prawem szkoleń i dokumentacji HACCP. U nas klient może załatwić sprawę nawet w 1 dzień, tj, tuż przed kontrolą Sanepid.
HACCP ONLINE
Obowiązkowe szkolenia i wymagana przepisami dokumentacja w zasięgu kilku kliknięć
Po ukończeniu szkolenia certyfikat generuje się automatycznie do pobrania (PDF) – można wydrukować i wpiąć do dokumentacji (wymagane dla Sanepidu).
Szkolenia są dostępne od ręki, przez 24 godziny na dobę przez 7 dni w tygodniu – można w dowolnym momencie rozpocząć kurs, przerwać a następnie wrócić do odtwarzania.
Odtwarzane z komputera online w przystępnej i ciekawej formie, z podkładem lektora, oprócz treści merytorycznych szkolenia zawierają dużą ilość praktycznych przykładów, zdjęć, filmów i quizów.
E-szkolenia są dedykowane dla gastronomii (żywienie zbiorowe otwarte) i uwzględniają jej specyfikę.
Dokumentacja HACCP Online jest dostosowana do specyfiki małych firm sektora spożywczego wg uproszczonej metodologii.
Opracowana przez konsultanta dokumentacja uwzględnia specyfikę danej placówki.
Istnieje również możliwość samodzielnego przygotowania dokumentacji HACCP/GHP/GMP dla Twojej placówki dzięki specjalnemu kreatorowi. Przygotowanie procedur i instrukcji online jest proste i szybkie – cały proces konfiguracji zajmuje ok. 10-15 min. Następnie dokumentację można od razu wygenerować w wersji elektronicznej (PDF).
Kto musi wdrożyć HACCP?
Każdy podmiot gospodarczy występujący w łańcuchu żywnościowym jest zobowiązany do obligatoryjnych szkoleń swoich pracowników, posiadania zaświadczeń ich odbycia (certyfikatów) oraz prowadzenia dokumentacji (procedur) systemu HACCP.
Zgodnie z obowiązującym prawem wszystkie podmioty działające na rynku spożywczym, a więc również stołówki przedszkolne, szkolne i pracownicze, kawiarnie, restauracje, puby, sklepy spożywcze, hotele, motele itp., firmy cateringowe, są zobowiązane do przestrzegania określonych wymagań higienicznych, w tym związanych z systemem HACCP – muszą posiadać CERTYFIKATY ze SZKOLEŃ swoich pracowników oraz prowadzić DOKUMENTACJĘ HACCP.
Dlaczego trzeba wdrożyć HACCP?
Kto nie wdroży zasad systemu HACCP wbrew obowiązkowi, podlega karze, a wdrożenie to musi być udokumentowane posiadaniem dokumentacji i zaświadczeń ze szkoleń do wglądu organów kontroli (np. SANEPIDU).
Co Ci to daje?
SPEŁNISZ WYMAGANIA SANEPIDU
Minimum wymagań dla Sanepidu zapewnia Pakiet HACCP Start – dokumentacja opracowana przez konsultanta + szkolenie online za 550 zł + VAT – czyli tyle ile wynosi zazwyczaj na początku kara za brak HACCP
Dlaczego z nami?
Zapewniamy obsługę posprzedażową
Wsparcie w trudniejszych sprawach doświadczonych konsultantów ds. bezpieczeństwa żywności, rozwiązywanie problemów, np. po kontroli Sanepidu. Klient nie jest pozostawiany sam sobie – po wdrożeniu HACCP zapewniamy dodatkowe wsparcie merytoryczne. W przypadku zakwestionowania przez Sanepid poprawności dokumentacji – dokonujemy bezpłatnej modyfikacji/wymiany.