Szkolenia HACCP online w gastronomii
- 15 marca 2022
- HACCP Online
- 0 komentarzy
Obowiązek dotyczący systematycznego szkolenia w zakresie systemu HACCP i dobrych praktyk (GHP/GMP) pracowników gastronomii Obowiązki dotyczące personelu wykonującego prace związane z przygotowywaniem i serwowaniem żywności wynika z aktualnego prawa żywnościowego, wymagań SANEPIDU i wymagań systemów bezpieczeństwa żywności (ISO 22000, IFS, BRC etc). Każda osoba, która przygotowuje posiłki (kucharz, pomocnik...
Czytaj dalej
Najnowsze komentarze